МОЧЕВАЯ КИСЛОТА, 2,6,8-триоксипурин, бесцветные
кристаллы, разлагаются ниже темп-ры плавления, плохо растворимы в воде. M. к.
была открыта К. Шееле (1776) и составе мочи (отсюда назв.). Существует в
двух фоомах:
У человека и приматов -
конечный продукт обмена пуринов (см. Пуриновые основания), образующийся
в результате ферментативного окисления ксантина; у остальных
млекопитающих M. к. превращается в аллаптоин. Небольшие кол-ва M. к.
содержатся в тканях (мозг, печень, кровь), а также в моче и поте млекопитающих
и человека. При нек-рых нарушениях обмена веществ происходит накопление M. к. и
её кислых солей (уратов) в организме (камни в почках и мочевом пузыре,
подагрич. отложения). У птиц, ряда пресмыкающихся и большинства наземных
насекомых M. к.- конечный продукт не только пуринового, по и белкового обмена.
Система биосинтеза M. к. (а не мочевины, как у большинства позвоночных)
в качестве механизма связывания в организме более токсич. продукта азотистого
обмена - аммиака - развилась у этих животных в связи с характерным для них
ограниченным водным балансом (M. к. выводится из организма с минимальным
кол-вом воды или даже в твёрдом виде). Высохшие экскременты птиц (гуано)
содержат до 25% M. к. и служат источником сё получения. Обнаружена она и в ряде
растений.
M. к.- исходный продукт для
пром. синтеза кофеина.
Лит.: Проссер Л., Браун Ф.,
Сравнительная физиология животных, пер. с англ., M., 1967.
Э. H. Сафонова.