БСЭ. Малейновая и фумаровая кислоты
Начало Вверх

МАЛЕЙНОВАЯ И ФУМАРОВАЯ КИСЛОТЫ, геометрические изомеры этилендикарбоновой кислоты. На примере гл. обр. М. и ф. к. наиболее подробно изучена геометрич. изомерия этиленовых соединений. Обе к-ты - бесцветные кристаллы; малеиновая к-та (М. к.) - цис-изомер (I), t, 130 °С, tкип 160 °С; фумаровая к-та (Ф. к.) - транс-изомер (П), t 286 °С, tкип 290 °С:
1520-1.jpg
М. к. легко растворяется в воде и эфире; Ф. к. практически нерастворима в воде и почти во всех органич. растворителях. М. к. сильнее Ф. к., но менее устойчива. Она легко превращается в Ф. к. на свету или при нагревании выше 200 °С; Ф. к. переходит в М. к. под действием ультрафиолетового облучения.

Ф. к. содержится в нек-рых видах грибов, лишайников и др. растений, в том числе в Fumaria officinalis (повилике), от к-рой получила своё название. М. к. в природе не найдена.

М. и ф. к. можно получить при нагревании яблочной к-ты. В пром-сти применяют гл. обр. малеиновый ангидрид (бесцветные кристаллы, tun 52, 8 °С, tкип 199,9 °С), получаемый окислением бензола или фурфурола над VzOs. Его используют для произ-ва ненасыщенных полиэфиров, глифталевых смол (см. Алкидные смолы).

Яндекс.Метрика

© (составление) libelli.ru 2003-2016