БСЭ. Душистые вещества - Дыхание
Начало Вверх

ДУШИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА, органические соединения с характерным приятным запахом, применяемые при произ-ве различных парфюмерных и косметич. изделий, мыла, синтетич. моющих средств, пищевых и др. продуктов. Д. в. широко распространены в природе. Они входят в состав эфирных масел, душистых смол и др. сложных смесей органич. веществ, выделяемых из продуктов как растительного, так и животного происхождения. О связи между запахом органич. соединений и их строением собран значит. экспериментальный материал, однако не столь полный, чтобы можно было на основании знания всех особенностей структуры вновь синтезируемого вещества достоверно предсказать его запах (см. Обоняние). Тем не менее всё же можно установить нек-рые закономерности влияния особенностей структуры органич. соединений на их запах. В частности, большое влияние на запах оказывают величина молекулы и степень её разветвлён-ности. Соединения с разветвлённой цепью атомов углерода в молекуле обладают более сильным и часто более приятным запахом, чем соединения, молекулы к-рых линейны. Влияние на запах оказывают также положение заместителей, наличие кратных связей, пространственные факторы и строение молекулы в целом.

Так, из нек-рых ценных применяемых в пром-сти Д. в. линалоол (I) обладает запахом ландыша, цитронеллол (II) и р-фенилэтиловый спирт (III) - запахом розы, цитралъ (IV) - запахом лимона, дифениловый эфир (V) - запахом герани, разбавленные растворы иононов - запахом фиалки и т. д.
839-4.jpg

В СССР производятся ежегодно тысячи тонн Д. в. св. 150 наименований. В пром-сти Д. в. синтезируют из химич. сырья и из продуктов лесохимии, пром-сти (скипидары); не утратили своего значения как источники нек-рых Д. в. также эфирные масла. Освоены методы синтеза многих Д. в., которые ранее добывали только из природного сырья, а также Д. в., не найденных в природе.

О применении Д. в. см., напр., Парфюмерия, Духи, Одеколон, Мыла, Косметика.

Лит.: Химия и технология душистых веществ, под ред. В. М. Родионова, М., 1953; Даев Н. А., Скворцова Н. И., Успехи химии душистых веществ в СССР за 50 лет, "Тр. Всесоюзного научно-исследовательского ин-та синтетических и натуральных душистых веществ", 1968, в. 8, с. 3; Шулов Л. М., Душистые вещества, "Природа", 1969, № 3, с. 38; Войткевич С. А., Связь между структурой душистых веществ и их запахом, "Журнал Всесоюзного химического общества им. Д. И. Менделеева", 1969, т. 14, № 2, с. 196.

ДУШИСТЫЕ РАСТЕНИЯ, растения, образующие и накапливающие ароматич. вещества (б. ч. эфирные масла), применяемые в парфюмерии, кулинарии, пищевой, фармацевтич. и ликёроводочной пром-сти. К Д. р. относятся очень мн. виды из сем. лавровых, зонтичных, миртовых, губоцветных и др. Пром. употребление в СССР имеют: роза, герань, лавр, лаванда, розмарин и мн. др. См. Эфирномасличные растения.

ДУШИСТЫЙ ГОРОШЕК, чина душистая (Lathyrus odoratus), однолетнее травянистое растение из рода чина сем. бобовых. Дико растёт в Юж. Италии и на о. Сицилия. Издавна культивируется как декоративное растение. Стебли тонкие, слабые, вые. 0,5-2 м; листья с одной парой листочков и осью, заканчивающейся цепляющимся за опору разветвлённым усиком. Цветки крупные, душистые, в кистях. Венчик в диам. до 3,5 см, пурпурово-красный; у культурных сортов до 5-6 см, разнообразной окраски. Используют в садах, парках, для озеленения стен, изгородей, балконов и для срезки.

ДУШИСТЫЙ КОЛОСОК (Anthoxanthum), род однолетних и многолетних трав сем. злаков. Соцветие - колосовидная зеленовато-бурая метёлка. Колоски одноцветковые, с 4 колосковыми чешуя-ми, из них 2 верхние с короткими остями; тычинок две. 5 видов (по др. данным, ок. 20), в умеренных и субтропич. областях Сев. полушария. В СССР 3 вида.

Наиболее распространён Д. к. пахучий (A. odoratum) - многолетний рыхлокустовый злак, обычный для лесной зоны; растёт на лугах, полянах, в кустарниках, реже в лесах на бедных кислых почвах. Развивается ранней весной. На пастбищах и в сене как примесь поедается с.-х. животными. Содержит пахучее вещество кумарин.

Лит.: Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, под ред. И. В. Ларина, т. 1, М.- Л. , 1950.

ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ, плоды деревца из рода пимента сем. миртовых; употребляется как пряность.

ДУШИЦА (Origanum), род растений сем. губоцветных. Многолетние травы с продолговато-яйцевидными листьями. Цветки мелкие, розоватые или розово-пурпурные, в щитковидно-метельчатых соцветиях. Св. 20 видов в Европе (преим. в Средиземноморье) и Зап. Азии. В СССР 5 видов. Широко распространена в Европ. части, на Кавказе и Ю. Сибири Д. обыкновенная (О. vulgare); растёт на сухих лугах, полянах, в светлых лесах. Трава содержит эфирное масло, дубильные вещества и аскорбиновую к-ту. Высушенные цветки и листья применяют в виде отвара при атонии кишечника и как отхаркивающее средство; Д. входит в состав потогонного чая (см. Потогонные средства); применяется также для ванн. Листья употребляют как пряность и приправу в пищу и в ликёроводочном произ-ве. Хороший медонос. Скотом не поедается. К роду Д. относят иногда майоран, выделяемый чаще в отдельный род.

Лит.: Атлас лекарственных растений СССР, М., 1962; Пряно-ароматические растения СССР и их использование в пищевой промышленности, М., 1963.

Т. В. Егорова.

ДУШКА, плёнчатое образование, расположенное внутри полой части стержня пера птиц, т. н. очина.

ДУШКА, деревянная деталь смычковых муз. инструментов скрипичного семейства (находится внутри корпуса); цилиндрический стержень со срезанными (под углом в одну сторону) торцами. Назначение Д.- уравновешивать сопротивление корпуса давлению струн, а также передавать вибрацию с верх, деки на нижнюю для установления их единого колебат. движения. Размеры Д. и её расположение во многом определяют качество звучания инструмента.

ДУШКИН Алексей Николаевич [р. 11(24).12.1903, с. Александровка, ныне Харьковской обл.], советский архитектор. Чл. КПСС с 1952. Окончил архит. ф-т Харьковского строит, ин-та (1930), где учился у А. Н. Бекетова. С 1934 участвовал в проектировании и стр-ве станций моек, метрополитена "Кропоткинская" (1933-35; Гос. пр. СССР, 1941), "Маяковская" (1938-39), "Автозаводская" (1940-43; Гос. пр. СССР, 1946) и др. Руководил проектированием ж.-д. вокзалов в Сочи (1948-52), Симферополе (1950), Днепропетровске (1947-1950) и др. Построил высотное здание на Лермонтовской площади (1947-53, соавтор архитектор Б. С. Мезенцев; Гос. пр. СССР, 1949) и универмаг "Детский мир" (1953-56) в Москве. С 1947 преподаёт в Московском архитектурном институте (с 1966 - проф.). Награждён орденом Ленина, 2 др. орденами, а также медалями.

ДУШ-МАССАЖ ПОДВОДНЫЙ, лечебно-профилактическая процедура, состоящая в массировании тела человека, погружённого в ванну с водой, струёй воды под повышенным давлением. Темп-pa воды в ванне 35-37 °С; струя воды под давлением от 0,1 до 0,3-0,4 Мм/м2 (от 1 до 3-4 кгс/см2) направляется из спец. аппарата, оснащённого компрессором, обеспечивающим кругооборот воды - всасывание её из ванны и подачу по эластическому шлангу к телу больного. Д.-м. п. проводят по общим правилам массажа, ведя струю от периферии к центру, массируя сначала конечности, затем туловище (исключая область сердца и половые органы). В основе действия Д.-м. п. лежит температурное и механич. раздражение. Применяют Д.-м. п. при болезнях обмена веществ, заболеваниях и травматич. повреждениях суставов, мышц, сухожилий, периферич. нервной системы и т. д. Д.-м. п. успешно используют в спорт, медицине.

Лит.: Сыроечковская М. Н., Подводный душ-массаж, "Вопросы Kypopтологии, физиотерапии и лечебной физической культуры", 1961, № 2, с. 155-60.

ДУЭ (Douhet) Джулио (30.5.1869, Ка-зерта,-15.2.1930, Рим), итальянский фаш. воен. теоретик, генерал. По образованию арт. офицер, в 1912-15 служил в ВВС. За критику командования уволен в 1915, вернулся в армию в 1921 и примкнул к фашистам. До 1930 нач. ВВС Италии. В 1910 выдвинул идею о ведущей роли авиации в будущей войне, что не нашло подтверждения в ходе 1-й мировой войны 1914-18. В трудах "Господство в воздухе" (1921, рус. пер. 1935) и "Война 19... года" (1930, рус. пер. 1936) развивал теорию "независимых ВВС", якобы способных решить исход войны. По мнению Д., авиация, завоевав господство в воздухе, может ударами по гос. и экономич. центрам противника одна добиться победы в войне. Армии и флоту отводилась вспомогат. роль. Теория Д. отражала стремление империалистов решать задачи войны не массовыми армиями, а сравнительно небольшими силами. 2-я мировая война 1939-1945 доказала полную несостоятельность теории Д.

ДУЭ (Douai), город на С. Франции, на р. Скарп и канале Сансе, в деп. Нор. Ж.-д. узел. 49,2 тыс. жит. (1968). Пром. центр. Добыча угля; металлургия, металлообр., хим., пищ. пром-сть.

ДУЭ, посёлок гор. типа в Сахалинской обл. РСФСР. Расположен на побережье Татарского пролива, в 8 км к Ю. от Александровска-Сахалинского. Добыча каменного угля.

ДУЭЛЬ (франц. duel, от лат. duellum - война), поединок, бой (с применением оружия) между двумя лицами по вызову одного из них. Условия Д. заранее устанавливались противниками или их представителями (секундантами) с соблюдением обычаев. Наиболее распространена была в ср. века, хотя формально запрещалась и была наказуема.

ДУЭРО, португ. Д о р у (Duero, Douro), река на Пиренейском п-ове. Дл. 925 км (по др. источникам, 938 км), пл. басс. ок. 95 тыс. км2. Истоки в Иберийских горах, в Испании, в верх. и ср. течении в глубокой долине пересекает Старо-Кастильское плоскогорье. Спускаясь с плоскогорья, Д. на протяжении 110 км протекает в одном из самых грандиозных в Европе каньонов (глуб. 200-500 м, шир. русла до 30-40 м). Ниже, на терр. Португалии, Д. протекает сначала в широкой долине среди горно-холмистой местности, а затем по приморской низменности. Впадает в Атлантич. ок. Устье Д.- эстуарий, перегороженный баром. Осн. притоки: Писуэрга, Адаха, Эсла, Тормес, Тамига. Зимой и весной - частые бурные паводки с подъёмами воды в ущельях до 15-20 м и наводнениями на равнинах. Ср. расход воды в устье - ок. 700 м3/сек, максимальный - св. 15 тыс. м3/сек. Д. судоходна на 200 км выше устья. Водохранилища. ГЭС. В долинах Д. и Писуэрги важнейшие житницы Испании. На Д.- города Сория, Аранда-де-Дуэро, Самора (Испания), Пезу-да-Регуа, Порту (Португалия).

ДУЭТ (итал. duetto, от итал. и лат. duo -два), l) ансамбль из двух исполнителей. 2) Муз. пьеса для такого ансамбля, чаще всего вокальная, с инструм. сопровождением или без него; см. Ансамбль.

ДХАРМА (санскр.), слово, употреблявшееся в древней и ср.-век. лит-ре Индии для выражения самых разнообразных понятий: закон, религия, долг, справедливость, душа, обычай и т. д. Из всех этих понятий основным является понятие, охватывающее круг налагаемых на человека законами и обычаями его варны и касты религ., нравств., обществ., семейных обязанностей, выполнение к-рых якобы обеспечивает счастливое переселение души или даже высвобождение души из-под действия кармы. В буддийской лит-ре словом "Д." обозначали в первую очередь учение Будды.

ДХАРМАШАСТРЫ (санскр.- наставление в дхарме, т. е. наставление в выполнении религ. долга), др.-инд. религиозно-правовые трактаты. Составлявшиеся различными богословскими школами, Д. не являлись сборниками законов, имевших обязат. силу. Это были сборники правил и предписаний, регламентирующие обществ, и личную жизнь человека в зависимости от его сословно-кастового положения и содержащие не только правовые, но и религ., морально-этич. и др. нормы добродетельного, с точки зрения брахманизма, поведения. Большинство наиболее известных Д, относится к 1 -4 вв. Д. содержат богатый материал о жизни др.-инд. общества. Наиболее известные Д.: Манавадхармашастра (см. Ману законы), Яджнавалкьясмрити и Нарадасмрити. Всего известно (полностью или в отрывках) более 20 Д.

ДХАУЛАГИРИ, вершина в Гималаях, в Непале. Вые. 8221 м (6-е место в мире). Ледники. Покорена швейц. альпинистами (А. Шельберт и др.) в 1960.

ДХВАНИ (санскр., букв.- отзвук), категория ср.-век. инд. поэтики, согласно к-рой художеств. наслаждение от лит. произведений достигается не образами, создаваемыми прямым значением слов, а теми ассоциациями и представлениями, к-рые вызываются этими образами. Первые, непосредств. образы наз. "вачья" (высказанное), вторые наз. "пратия-мана" (подразумеваемое) и воспринимаются только теми, кто знает смысл поэзии. Теорию Д. разработал в сер. 9 в. Анандавардхана. Применение Д. в сочетании с др. категориями традиц. инд. поэтики создавало крайнюю изощрённость художеств. формы, исключало необходимость обращения поэтов к новым темам и сюжетам. Д. вошло и в поэтику нац. инд. литератур.

Лит.: Kane Р. V., History of Sanskrit poetics, Bombay, 1951; Upadhyay В., Sanskrit alochana, Varanasa, 1957; De S.K., History of Sanskrit poetics, v. 2, Calc., 1960. p. 139 - 75.

ДХЛО-ДХЛО, руины в Юж. Родезии, в 60 км к В. от Булавайо. Исследованы в 1895, 1899, 1929 и др. Д. - характерное сооружение культуры зимбабве (в поперечнике ок. 100 м), образованное многочисл. стенами из гранитных блоков безрастворной кладки; планировка неправильная. Одна из стен украшена декоративной кладкой. Между стенами сохранились остатки хижин из глины и дерева. Инвентарь из Д. идентичен
инвентарю из Зимбабве. Наличие полихромной керамики с геом. орнаментом свидетельствует о заселении Д. народом розви, к-рый, вероятно, и построил его в 17-18 вв.

Лит.: Caton-Thompson G., The Zimbabwe culture, Oxf., 1931; White F., On the ruins of Dhlo-Dhlo, in Rhodesia, "Journal of the Anthropological Institute of Great Britain and Ireland", 1901, v. 31.

ДХОЛ (арм.), ударный муз. инструмент, род двустороннего барабана; см. Доол.

ДХОТИ, распространённый в Индии тип мужской одежды - набедренная повязка. Это - прямая полоса ткани дл. от 2 до 5 м (обычно белая или одноцветная, иногда с орнаментом по краю), к-рой драпируют ноги и бёдра, пропуская один конец между ног, чем создаётся подобие шаровар. В юж. Индии и в Пенджабе эту повязку носят в виде юбки-запашки. Члены высших каст носят преим. длинные Д., а низших -короткие, более удобные для работы. В совр. Индии Д. заменяется (особенно в городах) брюками или шортами европ. покроя.

ДЫБА, орудие пытки, состоящее из 2 столбов, вкопанных в землю и соединённых 3-м столбом, к к-рому привязывали обвиняемого. Применялась в 14-18 вв. в странах Европы и в России. Испытание на Д. предусматривалось в Псковской судной грамоте.

ДЫБЕНКО Павел Ефимович [16(28).2. 1889 -29.7.1938], советский воен. деятель, командарм 2-го ранга (1935). Чл. Коммунистич. партии с 1912. Род. в с. Людков Черниговской губ. в семье крестьянина. В революц. движении с 1907. С 1911 на Балт. флоте, один из руководителей антивоен. выступления матросов на линкоре "Император Павел I" в 1915. После 6-месячного заключения отправлен на фронт, затем снова арестован за антивоен. пропаганду и освобождён Февр. революцией 1917. Был чл. Гельсингфорсского совета, с апр. 1917 пред. Центробалта. Активно участвовал в подготовке Окт. вооруж. восстания в Петрограде, член Петрогр. ВРК; руководил формированием и отправкой в столицу отрядов революц. матросов и боевых кораблей. При наступлении войск Краснова - Керенского на Петроград командовал отрядами под Красным Селом и Гатчиной. С 26 окт. (8 нояб.) 1917 по март 1918 в составе СНК - чл. коллегии Наркомата по воен. и мор. делам, затем нарком по мор. делам. Во время герм, интервенции в февр. 1918 командовал отрядом под Нарвой. С лета 1918 на подпольной работе на Украине, в авг. 1918 был арестован, но в окт. обменён на пленных нем. офицеров.

В кон. 1918 командовал группой сов. войск на екатеринославском направлении, с февр. 1919-1-й Заднепровской дивизией, затем - Крымской армией, а после оставления в 1919 Крыма - 37-й стрелк. дивизией. Командуя Сводной дивизией, участвовал в подавлении Кронштадтского мятежа 1921. Окончил Воен. академию (1922). В 1928-38 командующий войсками Среднеазиатского, Приволжского и Ленингр. воен. округов. Был чл. РВС СССР, чл. ЦИК СССР. Деп. Верх. Совета СССР 1-го созыва. Награждён 3 орденами Красного Знамени.

ДЫБОВСКИЙ Венедикт (Бенедикт) Иванович (30.4.1833, Минская губерния,-30.1-1930, Львов), польский зоолог, чл. Польской АН (1884). Изучал медицину и естеств. науки в Дерпте (Тарту, 1851-57), Вроцлаве (1857-58), Берлине (1858-60). С 1862 профессор кафедры зоологии Варшавского ун-та. В 1864 за участие в польск. восстании (1863) был сослан в Вост. Сибирь, где, пользуясь поддержкой Вост.-Сибирского отдела Рус. геогр. об-ва, начал изучать фауну Прибайкалья. Описал фауну оз. Байкал и его природные условия, а также фауну басс. р. Амур, берегов Японского м., Камчатки. Собрал большую коллекцию представителей фауны Сибири. В 1877 вернулся в Польшу, а в 1878 снова приехал в Россию. С 1879 работал врачом в Петропавловске-на-Камчатке, где продолжал исследования по зоогеографии. В 1883-1906 зав. кафедрой зоологии во Львовском ун-те.

Соч.: Рыбы системы вод Байкала, "Изв. Сибирского отдела Русского географического общества", 1876, т. 7, № 1; Рыбы системы вод Амура, там же, 1877, т. 8, № 1 - 2.

Лит.: Лаптев С. Н., Материалы к биографии и научно-исследовательской деятельности Б. И. Дыбовского в Восточной Сибири, "Известия Гос. географического об-ва", 1939, т. 71.

ДЫГАЙ Николай Александрович [11.11. 1908, с. Покровское, ныне Неклиновского р-на Ростовской обл.,-6.3.1963, Москва], советский гос. и парт. деятель. Чл. КПСС с 1929. Род. в семье крестьянина. В 1927-29 котельщик на Таганрогском металлургич. з-де. В 1935 окончил Воен.-инж. академию. В 1935-36 работал на стр-ве Нижнетагильского металлургич. комбината, в 1937 был избран пред. Исполкома Нижнетагильского горсовета. С 1938 нач. треста "Уралтяжстрой", с 1939 нач. Гл. строит. управления Урала "Главуралстрой", чл. коллегии Наркомстроя СССР. С янв. 1946 зам. министра, с июня 1947 мин. строительства воен. и воен.-мор. предприятий СССР; в 1950-53 мин. строительства предприятий машиностроения СССР, в 1954-57 мин. строительства СССР. В 1958-59 первый зам. пред. Госплана РСФСР. В 1959-61 пред. Комиссии Президиума Сов. Мин. СССР по вопросам капитальных вложений, министр СССР, затем первый зам. мин. трансп. строительства СССР. В сент. 1961 был избран пред. Исполкома Моск. гор. совета. С 1952 кандидат в чл. ЦК, с 1961 чл. ЦК КПСС. Деп. Верх. Совета СССР 4-6-го созывов. Награждён 2 орденами Ленина, 2 др. орденами, а также медалями. Похоронен в Москве у Кремлёвской стены.

ДЫГАСИНЬСКИЙ (Dygasiriski) Адольф (7.3.1839, Негославице Келецкого воеводства,-3,6.1902, Гродзиск, близ Варшавы), польский писатель и педагог. Происходил из бедной шляхты. Участник польского восстания 1863. Д.- зачинатель польск. натурализма и выдающийся анималист. Наиболее значительное в его творчестве - рассказы и повести из жизни и быта крестьян, а также о животных и птицах ("За корову", 1883, "Волк, собаки и люди", 1883, "Заяц", 1898, и др.). Д- сочувствовал обездоленным; вырождение шляхты объяснял наследственностью (повесть "Фон Молькен", 1885; роман "Пан Енджей Пищальский", 1890). Однако в обличении социального гнёта (роман "Водка", 1894) Д. был суровее польск. реалистов 19 в. В 1890 Д. был в Америке. В "Письмах из Бразилии" (1891) и повести "Сломя голову" (1893) описал трагич. участь крестьян-эмигрантов.

Соч.: Pisma wybrane, t. 1 - 24, Warsz., 1949 - 53; в рус. пер.- Маргеля и Маргелька. Повести и рассказы, М., 1961.

Лит.: Горский И. К., А. Дыгасиньский, в кн.: История польской литературы, т. 1, М., 1968; Szweykowski Z., Dramat Dygasinskiego, Warsz., [1938); Brzozowska D., Adolf Dygasiriski, Warsz., 1957.

И. К. Горский.

ДЫГАТ (Dygat) Станислав (р. 5.12.1914, Варшава), польский писатель. По окончании гимназии изучал архитектуру и философию в Варшаве (до 1939). Для его романов "Боденское озеро" (1946), "Прощание" (1948), "Путешествие" (1958), "Диснейленд" (1965) характерны разоблачительное отношение к обывательской морали, к фальши в обществ. и личной жизни, внимание к внутр. миру "заурядного" человека, иронич. и лирич. интонации. Нравственно-психологич. проблематика преобладает в рассказах и фельетонах: "Елисейские поля" (1949), "Ненастные вечера" (1957), "Розовая тетрадка" (1958), "За пять минут до сна" (I960), "Карнавал" (1968).

Соч. в рус. пер.: Путешествие. Предисл. А. Васильева. Послесловие М. Полякова], М.,1964; Прощание. Диснейленд, М., 1971.

ДЫК (Dyk) Виктор (31.12.1877, Пшовка, близ г. Мельник,-14.5.1931, о. Лопуд, Югославия), чешский писатель. Вступил в лит-ру в кон. 1890-х гг. как представитель символизма. Был также автором политич. сатир. Поэзия Д. периода 1-й мировой войны 1914-18, проникнутая пафосом борьбы за нац. независимость, составила кн. "Военная тетралогия" (1915-22). Д. выступал и как прозаик, драматург, публицист. Антиавстр. движению в Чехии посв, роман "Конец Гакеншмида" (1904). После создания чехословацкого бурж. гос-ва (1918) Д. занял реакционную политич. позицию.

Соч. в рус. пер., в кн. Антология чешской поэзии, т. 2, М., 1959.

Лит.: Burianek F., Generace buricu, Praha, 1968, s. 138-46.

ДЫМ, устойчивая дисперсная система, состоящая из мелких твёрдых частиц, находящихся во взвешенном состоянии в газах. Д.- типичный аэрозоль с размерами твёрдых частиц от 10-7 до 10-3 м. В отличие от пыли - более грубодисперсной системы, частицы Д. практически не оседают под действием силы тяжести. Частицы Д. могут служить ядрами конденсации атм. влаги, в результате чего возникает туман. Д. образуется, в частности, при сгорании горючих веществ, напр. в топках ТЭС и различных пром. установок, при пожарах, особенно лесных. Такие Д. могут содержать крупные частицы несгоревшего топлива и золы, окислов металлов, сажи, смолы. При плохой очистке дымовых газов загрязняется окружающее пространство, ухудшается микроклимат, образуется туман, снижается естеств. освещённость.

Д. неблагоприятно влияет на здоровье человека, способствует развитию болезненных состояний (катаров верх. дыхат. путей, бронхитов, фиброзных изменений лёгких и др.). Содержание в Д. конденсатов тяжёлых металлов (свинец, ртуть и др.) вызывает изменения в крови, отставание в физич. развитии детей и др. Нек-рые компоненты Д. содержат канцерогенные (т. е. способствующие развитию опухолей) вещества; крупные частицы при попадании в глаз повреждают его роговую и слизистую оболочки.

Для борьбы с Д. устраивают централизованное тепло- и газоснабжение предприятий и населённых мест. В СССР установлены предельно допустимые концентрации (ПДК) в атм. воздухе для вредных веществ; устраиваются санитарно-защитные зоны, устанавливаются газоочистные сооружения. Постановлением Сов. Мин. СССР от 29 мая 1949 запрещён пуск в эксплуатацию объектов, являющихся источником загрязнения атм. воздуха, без обеспечения очистки пром. выбросов. См. также Воздушный бассейн, Газов очистка.

Вместе с тем в сел. х-ве находят применение Д. пестицидов. Д., образующийся в дымогенераторах, используется для копчения пищевых продуктов. Д. широко применяется в воен. деле для дымовых завес, в виде Д. используются нек-рые отравляющие вещества (для защиты от них в противогазах устанавливают спец. противодымные фильтры).

Лит.: Руководство по коммунальной гигиене, под ред. Ф. Г. Кроткова, т. 1, М., [1961].

Н. Ю. Тарасенко.

ДЫМ, древнейшая окладная единица на Руси в 9-18 вв., в Македонии и др. р-нах Балканского п-ова в 13-14 вв. (под назв. дымнина), а также в Закавказье и Польше, где сохранялась до нач. 20 в. Д. отождествлялся с одним х-вом (двор, очаг). Размеры налога варьировали в зависимости от количества тяглецов. На Руси Д. был осн. единицей обложения примерно до 14-15 вв. С введением др. податных единиц (выть, соха и др.) значение Д. снизилось. В Закавказье в 19 в. оклады подымной подати были различными: от 50 коп. до 14 руб.; в Царстве Польском существовало неск. подымных податей (дворовая, с крест, усадеб, со всех построек на посадах, с домов в городах); в Македонии и др. р-нах Балканского п-ова феод, иммунитет предусматривал освобождение от Д. Упоминаемой в южное лав. документах дымнине, по-видимому, соответствовал визант. налог "капникон".

Лит.: Лаппо-Данилевский А. С., Организация прямого обложения в Московском государстве со времен смуты до эпохи преобразований, СПБ, 1890; Свод материалов по изучению экономического быта государственных крестьян Закавказского края, т. 1 - 2, Тифлис, 1887.

ДЫМБОВИЦА (Dimbovita), река в Румынии, левый приток р. Арджеш (басс. Дуная). Дл. 250 км. Истоки в хр. Фэгэраш, низовья на Нижнедунайской равнине. Весеннее половодье, летняя межень. ГЭС. На Д.- столица Румынии г. Бухарест.

ДЫМБОВИЦА (Dimbovita), уезд на Ю. Румынии, на юж. склонах Карпат. Пл. 3,8 тыс. км2. Нас. 440 тыс. чел. (1969). Адм. ц.- г. Тырговиште. Д.-один из старейших нефтедобывающих р-нов. Добыча лигнитов (Шотынга). Произ-во нефтеоборудования (Тырговиште, Морени), текст., швейная, пищ. пром-сть, произ-во стройматериалов, деревообработка. Посевы кукурузы, пшеницы, сахарной свёклы, подсолнечника, картофеля. Садоводство (гл. обр. слива); животноводство (крупный рогатый скот, свиньи).

ДЫМЕР, посёлок гор. типа в Киево-Святошинском р-не Киевской обл. УССР, в 30 км от ж.-д. ст. Немешаево (на линии Киев - Коростень). Мебельная ф-ка, молочный з-д.

ДЫШКА АТМОСФЕРНАЯ, равномерная световая вуаль, заволакивающая далёкие части ландшафта; вызывается рассеянием лучей в слое воздуха, расположенном между наблюдателем и рассматриваемыми предметами. В чистом воздухе лучи сине-фиолетовой части спектра рассеиваются сильнее, чем жёлтые и красные, поэтому Д. а., а вместе с ней и тёмные далёкие предметы приобретают голубоватую окраску ("синие дали"). Д.а. сглаживает различия в яркости и цвете удалённых предметов и этим ухудшает их видимость, вплоть до полного её исчезновения (см. Видимость атмосферная). Техника ослабления эффекта Д. а. разработана наиболее полно в аэрофотографии; в её основу положено перенесение съёмки (т. е. применение соответствующих аэрофотоплёнок и светофильтров) в жёлтую, красную и ближнюю инфракрасную часть спектра, где яркость Д. а. меньше. Когда Д. а. вызывается рассеянием на крупных частицах пыли, тумана и т. п., такие методы не эффективны, т. к. в этих случаях рассеяние во всех частях спектра одинаково.

ДЫМКОВСКАЯ ИГРУШКА (вятская, кировская игрушка), глиняные лепные расписные фигурки людей и животных (иногда в виде свистулек); один из рус. нар. художественных промыслов, к-рым заняты гл. обр. женщины, издавна существующий в заречной слободе Дымково близ г. Вятка (ныне на терр. г. Кирова). Свистульки - конь, всадник, птица -восходят к древним магич. ритуальным изображениям и связаны с земледельческими календарными праздниками. Позднее фигурки, потеряв магич. значение, стали детской игрушкой, производство к-рой превратилось в художеств, промысел. Вплоть до 20 в. их произ-во было приурочено к весенней ярмарке -"свистунье" (в лит-ре впервые упомянута в 1811). В кон. 19 в. промысел пришёл в упадок, Д. и. была вытеснена фабричными гипсовыми формованными статуэтками, подражавшими изделиям из фарфора. В советское время промысел возрождён. В 1933 была организована артель "Вятская игрушка" (с 1948-мастерская Художеств, фонда РСФСР). Ныне Д. и.- декоративная скульптура, популярный рус. сувенир.

Д. и. лепят из местной гончарной глины с добавлением речного песка; части соединяют жидкой глиной. После сушки и прокаливания в печи Д. и. белят мелом, разведённым на молоке, затем расписывают темперой (до 1953 - анилиновыми красками, растёртыми на яйце; от 4 до 10 и более цветов) и украшают листочками сусального золота. В совр. Д. и. встречаются как древние мотивы, так и сохранившиеся от 2-й пол. 19 в. "барыни", "няньки", "водоноски" и др. В 1930-е гг. расширился круг тем Д. и. (сказочные сюжеты, сцены из совр. быта), появились многофигурные группы на подставках, крупного размера фигуры (св. 30 см) и др. Массивные, обобщённые неск. гротескные формы Д. и. подчёркиваются оборками, пышными воротниками и др. Яркая декоративная роспись, отличающаяся звучностью и гармоничностью цветовых сочетаний, включает геом. орнамент (круги, клетки, полоски, точки разных цветов и размеров) и носит импровизированный характер, усиливая выразительность лепки. Известность получили работы мастериц А. А. Мезриной, Е. А. Кошкиной, О. И. Коноваловой, З. Ф. Безденежных, Е. И. Пенкиной, Е. И. Косс-Деныпиной.

Илл. см. на вклейке к стр. 273.

Лит.: Русская народная игрушка, [в.] 1. Вятская лепная глиняная игрушка. Рисунки А. Деньшина. Текст А. Бакушинского, М., 1929; Дьяконов Л., Дымковские глиняные расписные, Л., 1965.

О. С. Попова,

ДЫМНЫЙ ПОРОХ, чёрный порох, метательное взрывчатое вещество. Д. п. получают тщательным измельчением и смешением калиевой селитры, древесного угля и серы, взятых в соотношении (в % по массе) 75 : 15:10. Д. п. легко воспламеняется и быстро сгорает без доступа воздуха с образованием газов, способных производить значит. меха-нич. работу. Д. п.- одно из самых старых взрывчатых веществ. Точная дата его изобретения не установлена; в Европе он был известен уже в 13 в., а в Китае -не позже, чем в 10-11 вв. В течение многих столетий он был единств. взрывчатым веществом, применявшимся в воен. деле. Но из-за относительно малой (примерно вдвое меньшей, чем у тротила) теплоты взрыва, низкой детонационной способности и др. недостатков был постепенно вытеснен иными взрывчатыми веществами. В небольших количествах применяется для изготовления огнепроводного шнура, при добыче штучного камня и в пиротехнических изделиях. См. также Пороха, Пиротехника.

Б. Н. Кондриков.

ДЫМОВАЯ ЗАВЕСА, искусственно создаваемое облако дыма или тумана, к-рое препятствует противнику вести наблюдение, прицельный огонь (бомбометание), скрывает действия своих войск. Эффективность Д. з. зависит от ме-теорологич. условий и прежде всего от скорости и направления ветра. По своему назначению Д. з. могут быть ослепляющими и маскирующими; по расположению - фронтальными, фланговыми, тыльными и на ложных направлениях; по способу выполнения - подвижными и неподвижными. Д. з. создаются с помощью дымовых шашек, гранат, снарядов, бомб, дымовых приборов, устанавливаемых как стационарно, так и на автомашинах, танках, самолётах и кораблях.

ДЫМОВАЯ ТРУБА, вертикальная труба для удаления в атмосферу газообразных продуктов сгорания топлива из котельных агрегатов или дром. и отопительных печей. В небольших отопительных котельных и печах Д. т. предназначены для создания естеств. тяги, под воздействием к-рой воздух для сгорания топлива поступает в топку, а дымовые газы удаляются из неё. В крупных котельных установках естеств. тяга заменена искусственной, осуществляемой дымососами. По сан. нормам Д. т. должна быть тем выше, чем больше часовой расход топлива, его зольность и содержание серы. Д. т. состоит из фундамента, цоколя и ствола. Внутр. поверхность ствола Д. т. защищается футеровкой из огнеупорного кирпича. Размеры (высота и диаметр устья) Д. т. в СССР унифицированы. Их делают кирпичными вые. до 120 м и диаметром от 0,75 до 8 м, железобетонными вые. до 300 м и диаметром до 10 л и из стальных листов (толщиной 3-15 мм) выс. не более 40 л и диаметром от 0,4 до 1 м.

ДЫМОВАЯ ШАШКА, дымообразующий прибор, применяемый в воен. целях для создания дымовых завес и в с. х-ве для окуривания в целях защиты от заморозков и борьбы с вредителями. Представляет собой металлический футляр обычно цилиндрической формы, снаряжённый дымовой смесью. Д. ш. бывают: малые до 3, средние до 7,5 и большие до 40-50 кг. Продолжительность интенсивного дымообразования 5-20 мин (см. также Дымообразующие вещества).

ДЫМОГЕНЕРАТОР, устройство для образования дыма в коптильных камерах (см. Копчение). Д. позволяет регулировать режим копчения в колбасном произ-ве. В простейших Д. (колосниковых с газовым или электрич. подогревом и др.) дым образуется при тлении опилок из дуба, ольхи и осины (без пламени). В Д. с механизированной подачей опилок можно получать дым определённой концентрации регулированием кол-ва опилок. В Д. с электрич. нагревателями дымообразование регулируют изменением темп-ры нагревателя (от 200° до 400 °С). В Д. с автоматич. регулированием состава коптильного агента полнота сгорания опилок обеспечивается подачей воздуха, к-рый охлаждает дым до темп-ры, необходимой для копчения. Существуют Д., в к-рых количество подаваемых опилок регулируется магнитным вибратором. Во фрикционном Д. дым образуется под действием тепла, возникающего при трении дерева о вращающуюся металлич. поверхность.

Лит.: Курко В. И., физико-химические и химические основы копчения, М., 1960.

ДЫМООБРАЗУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА, вещества, дающие при введении их в атмосферу устойчивые дымы или туманы - аэрозоли. Д. в. предназначены для получения маскирующих дымовых завес или сигнальных дымов. Д. в., применяемые для получения маскирующих дымов, по методам дымообразования разделяют на четыре группы. К 1-й группе относятся вещества, к-рые при распылении или испарении образуют туман в результате химич. взаимодействия с влагой воздуха и образования гигроскопич. веществ, интенсивно поглощающих из него влагу. В эту группу входят серный ангидрид, хлорсулъфоновая кислота, растворы серного ангидрида в серной к-те (олеум) или в хлорсульфоновой к-те, а также нек-рые хлориды. Для применения этих Д. в. могут быть использованы дымовые приборы различных конструкций, а для нек-рых - артиллерийские снаряды и мины. 2-я группа включает вещества, дающие дым в результате реакции с кислородом воздуха. Характерный представитель этой группы белый (жёлтый) фосфор. Это вещество при горении даёт с кислородом воздуха фосфорный ангидрид, к-рый с влагой воздуха образует ортофосфорную к-ту, интенсивно поглощающую влагу из воздуха. Для применения этого Д. в. могут быть использованы снаряды, мины и авиабомбы. В 3-ю группу входят вещества, дающие дым, к-рый образуется при их возгонке или в ходе их термин, разложения (т. н. пиротехнич. смеси). К веществам, дающим дым в результате возгонки и последующей конденсации, относят хлористый аммоний, ароматические углеводороды (нафталин, антрацен, фенантрен и др.) и нек-рые углеводороды жирного ряда. К пиротехнич. смесям относят металлохлоридные смеси на основе порошкообразных окислов металлов (цинка, железа) и различных галоген-производных (четырёххлористого углерода, гексахлорэтана). Пиротехнич. дымовые составы применяют в дымовых шашках и ручных дымовых гранатах. К 4-й группе относят различные нефтепродукты и пенопласты. Нефтепродукты (дизельное топливо, мазут, соляровое масло) образуют дым в результате испарения и последующей конденсации паров в атмосфере. Могут применяться с помощью дымовых машин и приборов различных конструкций. Для образования дыма из пенопластов пенообразующие смолы впрыскивают в поток газов, темп-ра к-рых выше темп-ры образования самих пенопластов. Капельки смолы приобретают ячеистую структуру и затвердевают, образуя частицы дыма (размеры к-рых в этом случае значительно больше, чем обычно для дымов).

Для получения сигнальных дымов применяют пиротехнич. твёрдые смеси, содержащие горючее, окислитель и органич. краситель, придающий дыму красный, жёлтый, зелёный, синий, фиолетовый или чёрный цвет.

Лит.: Зайцев Г. С., Кузнецов А. Я., Дымовые средства и дымообразующие вещества, М., 1961.

В. И. Пузако.

ДЫМОСОС, центробежный (одностороннего или двустороннего всасывания) или осевой (одно- или двухступенчатый) вентилятор, устанавливаемый за котло-агрегатом для удаления газообразных продуктов сгорания топлива. Д. имеют наплавленные твёрдыми сплавами лопатки для защиты от абразивного действия золы. Производительность центробежных Д. от 8 до 700 тыс. м3/ч. Осевые Д. выпускают производительностью до 1 млн. м3/ч. Имеются проекты осевых Д. производительностью до 1650 тыс. м3/ч.

ДЫМОХОД, дымовой канал, канал для отвода дымовых газов отопительных печей, плит, водогрейных колонок и т. п. В кирпичных зданиях Д. устраиваются обычно во внутр. капитальных стенах (толщина стенки Д. должна быть не менее ½ кирпича); нередко Д. выполняются из асбестоцементных труб, керамич. или бетонных блоков. Сечение Д. может быть прямоугольным, круглым или овальным. Д. выводится над крышей здания для выпуска дыма в атмосферу и заканчивается оголовком в виде дымовой трубы, часто объединяющей неск. Д. Рядом с Д. рекомендуется устраивать каналы вытяжной вентиляции, работающей с естеств. побуждением.

ДЫМШИЦ Вениамин Эммануилович [р. 15(28).9.1910, Феодосия], советский гос. и парт, деятель. Чд. КПСС с 1937. Род. в семье служащего. В 1945 окончил Моск. высшее техническое уч-ще им. Н. Э. Баумана. В 1931-50 работал на строительстве металлургич. з-дов: Кузнецкого (прораб, зав. производством), "Азовсталь", Криворожского, Магнитогорского, Запорожского (нач. строительства, управляющий трестами). В 1950-53 нач. Гл. управления по строительству предприятий свинцовой промышленности и зам. министра строительства предприятий тяжёлой индустрии СССР. В 1954-57 зам. мин. строительства предприятий металлургич. и химич. пром-сти СССР. В 1957-59 гл. инженер строительства Бхилайского металлургич. з-да в Индии. С 1959 нач. отдела капитального строительства Госплана СССР, министр СССР, первый зам. пред. Госплана СССР. С 1962 зам. пред. Сов. Мин. СССР, одновременно пред. Госплана СССР, с 1965 пред. Гос. комитета Сов. Мин. СССР по материально-технич. снабжению. Делегат 22-24-го съездов КПСС, на к-рых избирался чл. ЦК партии. Гос. пр. СССР (1946 и 1950). Депутат Верховного Совета СССР 6-8-го созывов. Награждён 6 орденами Ленина, 2 др. орденами, а также медалями. Портрет стр. 558.

ДЫМЯНКА (Fumaria), род растений сем. дымянковых. Однолетние травы с очередными тонко рассечёнными листьями. Венчики фиолетово-розовые, реже белые, с 1 коротким шпорцем, тычинок 2. Плод орешковидный. Ок. 55 видов в Европе (гл. обр. в Средиземноморье), на Кавказе, в Азии (до Центр. Азии и Гималаев), в Африке. В СССР -10 видов. Наиболее известна Д. аптечная (F. officinalis) с сизыми, как бы дымчатыми листьями и фиолетово-розовыми цветками. Растёт преим. в лесной зоне Европ. части СССР и Зап. Сибири на полях, залежах, огородах. Трава её, содержащая фумаровую к-ту, применялась в народной медицине.

ДЫМЯНКОВЫЕ (Fumariaceae), семейство двудольных растений, близкое к маковым, с к-рыми его нередко объединяют. Травы с сильно расчленёнными листьями, иногда с клубневидным корнем. Лепестки (4, в двух кругах) со шпорцевидными или мешковидными выступами при основании; иногда только верхний лепесток со шпорцем. Тычинок 6, сросшихся по 3. Плод - стручковидная коробочка или ореховидный; семена б. ч. с придатком. Около 16 родов (более 400 видов), главным образом в северном умеренном поясе и частично в Южной и Восточной Африке. Наиболее важные роды: дымянка, хохлатка, дицентра и рупикапнос (Rupicapnos).

Лит.: Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М.- Л., 1966.

ДЫННАЯ MУXA (Myiopardalis pardali-па), насекомое сем. пестрокрылок. Тело дл. 5,5-6,5 мм, палево-жёлтое; на крыльях 3 желтоватые полосы. Распространена в Средиземноморье, Азии; в СССР - в Закавказье, на Сев. Кавказе. Повреждает в осн. дыню, а также арбуз, огурцы, тыкву. В году 2-3 генерации. Зимуют ложнококоны в почве. Самки откладывают яйца в кожицу завязей и молодых плодов. Личинки проникают в мякоть плода, где питаются, проделывая глубокие извилистые ходы. Закончив развитие, уходят в почву. Повреждённые плоды обычно загнивают. Меры борьбы: ранний посев скороспелых сортов, использование для посева семян 3-4-годичной давности, замоченных в воде; в период лёта Д. м.- обработка посевов инсектицидами, борьба с сорняками, удаление послеуборочных остатков и немедленная вспашка зяби.

ДЫННИК Михаил Александрович [18.2(1.3).1896, Киев,-17.3.1971, Москва], советский философ, чл.-корр. АН СССР (1958). После окончания историко-филологич. ф-та Киевского ун-та (1919) вёл науч. и преподавательскую работу в вузах. С 1943 старший науч. сотрудник, с 1968 зав. сектором истории философии Ин-та философии АН СССР. Осн. работы по истории философии, эстетики и критике совр. бурж. философии. Д. принадлежат переводы фрагментов Гераклита, соч. Парменида, Бруно, Гельвеция. Гос. пр. СССР (1943) за участие в создании трёхтомной "Истории философии" (т. 1-2, 1940-41). Награждён 2 орденами, а также медалями.

Соч.: Диалектика Гераклита Эфесского, М., 1929; Очерк истории философии классической Греции, М., 1936; философские взгляды Вольтера, в кн.: Вольтер. Статьи и материалы, М.- Л., 1948; Материалисты Древней Греции. Собрание текстов Гераклита, Демокрита и Эпикура, М., 1955 (редактор).

ДЫННОЕ ДЕРЕВО, папайя (Carica papaya), плодовое дерево сем. папайевых. Листья крупные, пальчаторассечённые, 5-7-лопастные на длинных черешках, расположены пучками на верхушке неветвящегося невысокого (4-8 м) ствола. Цветки желтовато-белые, раздельнополые (тычиночные - в кистях, пестичные - б. ч. одиночные, пазушные), обычно двудомные или обоеполые. Плоды напоминают дыню. Д. д. быстро растёт. недолговечно, неприхотливо к почвам, не выносит морозов. В диком состоянии неизвестно. Разводится в тропиках. Плоды Д. д. используют в пищу. Из их млечного сока получают фермент папаин.

Лит.: Синятин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968.

С. К. Черепанов.

ДЫНЬКА (в архитектуре), декоративная деталь (утолщение) столбов, колонок, наличников окон и дверных порталов. Д. использовались гл. обр. в рус. архитектуре 15-17 вв. В деревянном зодчестве Д. применялись до кон. 18 в.

ДЫНЯ, однолетнее травянистое растение рода Cucumis сем. тыквенных. Стебель округло-гранёный. Листья крупные на длинных черешках, в пазухах листьев усики. Цветки раздельнополые, но встречаются и обоеполые. Опыление с помощью насекомых. Плод - многосемянная тыквина разнообразной формы (от 200 г до 16 кг в зависимости от сорта). Д. происходит из Ср. и Малой Азии. Известно неск. видов, по различным классификациям от 1 до 15. Наиболее распространена в культуре Д. обыкновенная, или столовая (С. melo). Теплолюбивое растение. Рост и развитие нормально происходят при темп-ре воздуха 25-30 °С, при снижении до 15 °С развитие замедляется, а при 3-5 °С растения погибают. Д. засухоустойчива. Культивируется в США, Индии, Иране, Афганистане, Малой Азии, Японии, на Балканах, в Испании, Италии, Франции и др. В СССР Д. разводят в республиках Средней Азии, Поволжье, Молдавии, на Украине и в Закавказье. Плоды Д. столовой - ценный пищевой и диетич. продукт, содержат сахар (16-18% и более), витамин С (до 60 мг%), каротин, пектиновые вещества, минеральные соли. Плоды употребляют в свежем виде, вялят, сушат; используют также для приготовления варенья, цукатов, мармелада, повидла, бекмеса (дынного мёда). Урожай плодов в орошаемых условиях (Ср. Азия) 300-400 ц с 1 га и выше, в неорошаемых (Поволжье, Украина и др.) до 200 ц с 1 га.

Сорта Д. столовой разделяют на группы: аданы, хандаляки, амери, канталупы, кассабы, зарды. В республиках Ср. Азии и Казахстане возделывают: ранние сорта - Хандаляк жёлтая местная, Босвалды, Бухарка 944, Заами 672 и др.; летние - Арбакешка 1219, Амери 696, Кокча 588; осенние - Гуляби оранжевая, Кара-пучак 3744, Кой-баш 476; зимние - Гуляби зелёная, Гуляби-кара 694, Гуляби-сары 497 и мн. др. В Европ. части СССР наиболее распространены сорта: ранние - Лимонно-жёлтая, Новинка Кубани; среднего и среднепоздне-го созревания - Колхозница 749/753, Колхозница 593, Быковская 735, Украинка; позднего и среднепозднего созревания - Зимовка с яблочными семенами и др. В Закавказье выращивают в осн. местные сорта: раннеспелые - Салвар местная, Мегрули местная и др.; среднеспелые - Снейваз местная, Масис 2 и др.

Под Д. отводят темноцветные супеси и лёгкие суглинки - в засушливой зоне Ниж. Поволжья, лёгкие или средние суглинки и супесчаные чернозёмы на Сев. Кавказе и в степной зоне Украины, супесчаные удобренные почвы - в р-нах Ср. Азии. Перед посевом семена Д. прогревают на солнце 6-7 дней или искусственно при темп-ре 50-60 °С в течение 4-6 ч. Посев квадратно-гнездовой или рядовой, площадь питания 3-4 м2на неполивных землях и 2-3 м2 на поливных. Семена высевают, когда почва прогреется до темп-ры 12-14 °С. В сев. р-нах бахчеводства применяют рассадную культуру Д. Рассаду выращивают в торфоперегнойных горшках в парниках и после прекращения весенних заморозков высаживают в открытый грунт. На посевах проводят 1-2 прорывки растений, до трёх междурядных обработок почвы, 1 - 2 подкормки растений, в осн. фосфорными удобрениями, расправку и присыпку плетей для предохранения их от переворачивания ветром, а на орошаемых бахчах, кроме того, рыхление борозд после каждого полива. Убирают плоды выборочно, по мере созревания, а у позднеспелых сортов - недозрелые, к-рые поспевают при хранении.

Лит.: Дудко П. Н.( Сортовое богатство дынь Узбекистана, Таш., 1956; Пангало К. Т., Дыни, Киш., 1958; Юрина О. В., Селекция и семеноводство тыквенных культур, М., 1966.

В. Ф. Велик.

ДЫРАВКА, род травянистых растений сем. мальвовых, известных в садоводстве под назв. малопе.

ДЫРКА (в зонной теории твёрдого тела), не занятое электроном энергетическое состояние, напр. в валентной зоне полупроводника. Д. ведут себя как частицы (квазичастицы) с положит. зарядом, равным по абс. величине заряду электрона, и являются наряду с электронами носителями тока в полупроводниках (дырочная электропроводность).

Лит. см. при ст. Твёрдое тело, Полупроводники .

ДЫХАНИЕ, совокупность процессов, к-рые обеспечивают поступление в организм кислорода и выделение из него углекислого газа (внешнее Д.) и использование кислорода клетками и тканями для окисления органич. веществ с освобождением содержащейся в них энергии, необходимой для жизнедеятельности (тканевое дыхание, клеточное Д.). Бескислородный путь освобождения энергии свойствен только небольшой группе организмов - т. н. анаэробам (см. Брожение), в ходе эволюции освобождение энергии в результате Д. стало у подавляющего большинства организмов гл. процессом, а анаэробные реакции сохранились в осн. как промежуточные этапы обмена веществ.

Д. животных и человека. У простейших, губок, кишечнополостных и нек-рых др. организмов О3 диффундирует непосредственно через поверхность тела. С усложнением организации и увеличением размеров тела появляются спец. дыхания органы, а также система кровообращения, в к-рой циркулирует жидкость - кровь или гемолимфа, содержащая вещества, способные связывать и переносить О2 и СО2 (см. Гемоглобин). У насекомых О2 поступает в ткани из системы воздухоносных трубочек -трахей. У водных животных, использующих растворённый в воде СО2, органами Д. служат жабры, снабжённые богатой сетью кровеносных сосудов. В этом случае О2, растворённый в воде, диффундирует в кровь, циркулирующую в сосудах жаберных щелей. У мн. рыб значит, роль играет кишечное Д., при к-ром воздух заглатывается и О2 поступает в кровь через кровеносные сосуды кишечника; нек-рую роль в Д. рыб играет также плавательный пузырь; у мн. обитающих в воде животных обмен газов (гл. обр. СО2) происходит и через кожу. У сухопутных животных внешнее Д. обеспечивается преим. лёгкими. У земноводных и мн. др. животных наряду с этим функционирует кожное Д. У птиц существенное значение имеют сообщающиеся с лёгкими воздушные мешки, к-рые изменяются в объёме при летательных движениях и облегчают Д. в полёте. У земноводных и пресмыкающихся воздух в лёгкие нагнетается движениями мышц дна рта. У птиц, млекопитающих и человека внешнее Д. обеспечивается ритмич. работой дыхательных мышц (гл. обр. диафрагмы и межрёберных мышц), координируемой нервной системой. При сокращении этих мышц объём грудной клетки увеличивается и происходит растяжение находящихся в ней лёгких; поэтому возникает разность между атмосферным и внутрилёгочным давлением и воздух поступает в лёгкие (вдох). Выдох может быть пассивным - за счёт спадения растянутой во время вдоха грудной клетки, а вслед за ней и лёгких; активный выдох обусловлен сокращением нек-рых групп мышц. Кол-во воздуха, поступающее в лёгкие за 1 вдох, наз. дыхательным объёмом (см. Лёгочные объёмы).

При Д. дыхательная мускулатура преодолевает эластич. сопротивление, связанное с упругостью грудной клетки, тягой лёгких и поверхностным натяжением альвеол. Последнее, однако, значительно снижается под влиянием поверхностно активного вещества, вырабатываемого клетками альвеолярного эпителия; поэтому альвеолы при выдохе не спадаются, а при вдохе легко расширяются. Чем выше эластич. сопротивление, тем труднее растягиваются грудная клетка и лёгкие; при глубоком Д. работа дыхательной мускулатуры, затрачиваемая на его преодоление, резко возрастает. Неэластич. сопротивление Д. обусловлено гл. обр. трением воздуха при его движении по носовым ходам, гортани, трахее и бронхам. Оно зависит от скорости потока воздуха во время Д. и от его характера. При спокойном Д. поток близок к ламинарному (линейному) в прямых участках воздухоносных путей и к турбулентному (вихревому) в местах разветвления или сужения. С увеличением скорости потока (при форсированном Д.) турбулентность возрастает и для продвижения воздуха требуется более высокая разность давлений, а следовательно, и увеличение работы дыхательных мышц. Неравномерное распределение сопротивления движению воздуха по дыхательным путям приводит к тому, что поступление воздуха в разные группы лёгочных альвеол происходит неравномерно; такая разница в вентиляции особенно значительна при лёгочных заболеваниях.

Кол-во воздуха, вентилирующее лёгкие в 1 мин, наз. минутным объёмом дыхания (МОД). МОД равен произведению дыхательного объёма на частоту Д. (число дыхат. движений в 1 мин, равное у человека примерно 15-18) и составляет у взрослого человека в покое 5-8 л/мин. Только часть МОД (ок. 70%) участвует в обмене газов между вдыхаемым и альвеолярным воздухом, эту часть наз. объёмом альвеолярной вентиляции; остальная часть МОД используется для "промывания" т. н. мёртвого, или вредного, пространства дыхат. путей, в к-ром к началу выдоха сохраняется наружный воздух, заполнивший его в конце предшествовавшего вдоха (объём мёртвого пространства ок. 160 мл). Вентиляция альвеол обеспечивает постоянство состава альвеолярного воздуха. Парциальное давление О2(ро2) и СО2 (рсо2) в альвеолярном воздухе колеблется в очень узких пределах и составляет для О2 ок. 13 кн/м2 (100 мм рт. ст.) и для СО2 ок. 5,4 кн/м2 (40 мм рт. ст.).

Обмен газов между альвеолярным воздухом и венозной кровью, поступающей в капилляры лёгких, осуществляется через альвеоло-капиллярную мембрану, общая поверхность к-рой очень велика (у человека ок. 90 м). Диффузия О2 в кровь обеспечивается разностью парциальных давлений О2 в альвеолярном воздухе и в венозной крови (8-9 кн/м2, или 60-70 мм рт. ст.). СО2, приносимый кровью из тканей в связанной форме (бикарбонаты, соли угольной к-ты и карбгемоглобин), освобождается в капиллярах лёгких при участии фермента карбоангидразы и диффундирует из крови в альвеолы; разность рсо2 между венозной кровью и альвеолярным воздухом составляет ок. 7 мм рт. ст. Способность альвеолярной стенки пропускать О2 и СО2, т. н. диффузионная способность лёгких, очень велика: в покое она составляет в 1 мин примерно 30 мл О2 на 1 мм разности ро2 между альвеолярным воздухом и кровью; для СО2 эта величина во много раз больше. Поэтому парциальное давление газов в оттекающей из лёгких артериальной крови успевает приблизиться к их давлению в альвеолярном воздухе. Переход Оз в ткани и удаление из них СО2 также происходят путём диффузии, т. к. ро2 в тканевой жидкости 2,7 -5,4 кн/м2 (20-40 мм рт. ст.), а в клетках ещё ниже, а рсо2 в клетках может достигать 60 мм рт. ст. (см. рис.).

Потребление Оз клетками и тканями и образование ими СО2, что составляет сущность тканевого, или клеточного, Д.,- одна из осн. форм диссимиляции, осуществляющейся у животных и растений в принципе одинаково. Высокое потребление О2 характерно для тканей почек, коры больших полушарий головного мозга, сердца. В результате окислительно-восстановительных реакций тканевого Д. освобождается энергия, расходуемая на все жизненные проявления. Процесс этот осуществляется в митохондриях и складывается из дегидрирования субстратов Д. - углеводов и продуктов их расщепления, жиров и жирных кислот, аминокислот и продуктов их дезаминирования. Субстраты Д. поглощают О2 и служат источником СО2 (отношение СО22 наз. дыхательным коэффициентом). Энергия, освобождающаяся при окислении органич. веществ, не используется тканями непосредственно, т. к. ок. 70% её расходуется на образование АТФ - одной яз аденозинфосфорных кислот, последующее ферментативное расщепление к-рой обеспечивает энергетич. потребности тканей, органов и организма в целом (см. Окисление биологическое, Окислительное фосфорилирование). Т. о., с биохимич. точки зрения Д.- это превращение энергии углеводов и др. веществ в энергию макроэргических фосфатных связей.

Постоянство ро2 и Рсо2 в альвеолярном воздухе, а стало быть, и в артериальной крови может поддерживаться лишь при условии, если альвеолярная вентиляция соответствует скорости потребления организмом О2 и образования СО2, т. е. уровню обмена веществ. Это условие обеспечивается благодаря совершенным механизмам регуляции Д. Управление частотой и глубиной Д. осуществляется рефлекторным путём. Так, повышение рсо2 и снижение ро2 в альвеолярном воздухе и в артериальной крови возбуждают хеморецепторы синокаротидной и кардио-аортальной зон, что приводит к возбуждению дыхательного центра и увеличению МОД. Согласно классич. представлениям, повышение Рсо2 в артериальной крови, омывающей дыхательный центр, также возбуждает его и вызывает увеличение МОД. Т. о., регуляция Д. по отклонению ро2 и рсо2 в артериальной крови, осуществляемая по типу обратной связи, обеспечивает оптимальный МОД. Однако в ряде случаев, например при мышечной работе, МОД увеличивается до наступления в обмене веществ сдвигов, которые приводят к изменениям в газовом составе крови. Это усиление вентиляции обусловлено сигналами, поступающими в дыхательный центр от рецепторов двигательного аппарата, двигательной зоны коры больших полушарий мозга, а также условными рефлексами на различные сигналы, связанные с привычной работой и её обстановкой. Т. о., управление Д. осуществляется сложной самообучающейся системой не только по принципу регулирования по отклонению, но и по сигналам, предупреждающим о возможных отклонениях. Смена вдоха и выдоха обеспечивается системой взаимодополняющих механизмов. Во время вдоха в дыхательный центр по волокнам блуждающих нервов поступают импульсы от рецепторов растяжения, находящихся в лёгких. При достижении лёгкими определённого объёма эта импульсация тормозит клетки дыхательного центра, возбуждение к-рых вызывает вдох.

839-9.jpg

При выключении нервных путей, обеспечивающих поступление импульсов в дыхательный центр, ритмичность Д. сохраняется благодаря автоматизму центра, однако характер ритма резко отличается от нормального. При нарушениях Д. и механизмов его регуляции возникают изменения газового состава крови (см. Гипоксия).

Методы исследования Д. разнообразны. В физиологии труда и спорта, клинич. медицине широко применяют регистрацию глубины и частоты дыхат. движений, измерения газового состава выдыхаемого воздуха, артериальной крови, плеврального и альвеолярного давления. См. также Газообмен.

Лит.: Сеченов И. М., Избр. труды, М., 1935; Холден Дж. и Пристли Дж., Дыхание, пер. с англ., М.- Л., 1937; Маршак М. Е., Регуляция дыхания у человека, М., 1961; Физиология человека, М., 1966; Comroe J. Н., Physiology of respiration, Chi., 1966; Dejоurs P., Respiration, Oxf., 1966.

Л. Л. Шик.

Д. растений. Д. присуще всем органам, тканям и клеткам растения. Об интенсивности Д. можно судить, измеряя кол-во выделяемого тканью СО2 либо поглощаемого ею Ог- Более интенсивно дышат молодые, быстро растущие органы и ткани растений. Наиболее активно Д. репродуктивных органов, затем листьев; слабее Д. стеблей и корней. Теневыносливые растения дышат слабее светолюбивых. Для высокогорных растений, адаптированных к пониженному парциальному давлению О2 , характерна повышенная интенсивность Д. Очень активно Д. плесневых грибов, бактерий. Д. усиливается с повышением темп-ры (на каждые 10 °С - примерно в 2-3 раза), прекращаясь при 45-50 °С. В тканях зимующих органов растений (почки лиственных деревьев, иглы хвойных) Д. продолжается (с резко сниженной интенсивностью) и при значительных морозах. Д. стимулируют механич. и химич. раздражения (поранения, нек-рые яды, наркотики и т. п.). Закономерно изменяется Д. в ходе развития растения и его органов. Сухие (покоящиеся) семена дышат очень слабо; при набухании и последующем прорастании семян Д. усиливается в сотни и тысячи раз. С окончанием периода активного роста растений Д. их тканей ослабевает, что связано с процессом старения протоплазмы. При созревании семян, плодов интенсивность Д. уменьшается.

Согласно теории сов. биохимика А. Н. Баха, процесс Д., т. е. окисление углеводов, жиров, белков, осуществляется при помощи окислит. системы клетки в два этапа: 1) активирование О2 воздуха путём его присоединения к содержащимся в живой клетке ненасыщенным, способным самопроизвольно окисляться соединениям (оксигеназам) с образованием перекисей; 2) активирование последних с освобождением атомарного кислорода, способного окислять трудно окисляемые органич. вещества. По теории дегидрирования рус. ботаника В. И. Палладина, важнейшее звено Д.- активация водорода субстрата, осуществляемая дегидрогеназами. Обязат. участник сложной цепи процессов Д.- вода, водород к-рой вместе с водородом субстрата используется для восстановления самоокисляющихся соединений - т. н. дыхательных пигментов. CO2, выделяющийся при Д., образуется без участия кислорода воздуха, т. е. анаэробно. Кислород воздуха идёт на окисление дыхательных хромогенов, превращающихся при этом в дыхательные пигменты. Дальнейшее развитие теория Д. получила в исследованиях сов. ботаника С. П. Костычева, согласно к-рым первые этапы аэробного Д. аналогичны процессам, свойственным анаэробам. Превращения образующегося при этом промежуточного продукта могут идти с участием кислорода, что свойственно аэробам. У анаэробов же эти превращения идут без участия молекулярного кислорода. По совр. представлениям, процесс окисления, к-рый составляет химич. основу Д., заключается в потере веществом электрона. Способность присоединять или отдавать электроны зависит от величины окислит. потенциала соединения. Кислород обладает самым высоким окислит. потенциалом и, следовательно, макс. способностью присоединять электроны. Однако потенциал кислорода сильно отличается от потенциала дыхательного субстрата. Поэтому роль промежуточных переносчиков электронов от дыхательного субстрата к кислороду выполняют специфич. соединения. Попеременно окисляясь и восстанавливаясь, они образуют систему переноса электронов. Присоединив к себе электрон от менее окисленного компонента, такой переносчик восстанавливается и, отдавая его следующему компоненту с более высоким потенциалом, окисляется. Так электрон передаётся от одного звена дыхательной цепи к другому и, в конце концов, кислороду. Таков заключительный этап Д.

Все эти процессы (активация кислорода, водорода, перенос электрона по цепи на кислород) осуществляются гл.обр. в митохондриях благодаря разветвлённой системе окислит.-восстановит, ферментов (см. Цитохромы). По пути следования к кислороду электроны, мобилизуемые первоначально от молекулы органич. вещества, постепенно отдают заключённую в них энергию, к-рую клетка запасает в форме хим. соединений, гл. обр. АТФ.

Благодаря совершенным механизмам запасания и использования энергии процессы энергообмена в клетке идут с очень высоким кпд, пока недостижимым в технике. Биологич. роль Д. не исчерпывается использованием энергии, заключённой в окисляемой органич. молекуле. В ходе окислит. превращений органич. веществ образуются активные промежуточные соединения - метаболиты, к-рые живая клетка использует для синтеза специфич. составных частей своей протоплазмы, образования ферментов и др. Всем этим определяется центр. место, занимаемое Д. в комплексе процессов обмена веществ живой клетки. В Д. скрещиваются и увязываются процессы обмена белков, нуклеиновых кислот. углеводов, жиров и др. компонентов протоплазмы.

Лит.: Костычев С. П., Физиология растений, 3 изд., т. 1, М.- Л., 1937; Бах А. Н., Собр. трудов по химии и биохимии, М., 1950; Таусон В. О., Основные положения растительной биоэнергетики, М.- Л., 1950; Джеймс В. О., Дыхание растений, пер. с англ., М., 1956; Палладии В. И., Избр. труды, М., 1960; Михлин Д. М., Биохимия клеточного дыхания, М., 1960; Сент-Дьердьи А., Биоэнергетика, пер. с англ., М., 1960; Рубин Б. А., Ладыгина М. Е., Энзимология и биология дыхания растений, М., 1966; Рэкер Э., Биоэнергетические механизмы, пер. с англ., М., 1967; Рубин Б. А., Курс физиологии растений, 3 изд., М., 1971; Кретович В. Л., Основы биохимии растений, М., 1971.

Б. А. Рубин.

Яндекс.Метрика

© (составление) libelli.ru 2003-2016